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Duotone panel — violet briefing on the left, lime-sealed detail sheet on the right.
made with "Xyauyù": an original "oxidized beer" reminiscent of the world of excellent Passiti wines
Zuckerrohr
Grün goldene Farbe
It's delicious as an aperitif and can accompany fish dishes
which is fermented at temperatures that preserve the aroma
2021 Quarantanni Rosso Riserva DOC Sicilia Argentinien made with "Xyauyù": an originalTyp Rotwein Herkunft Italien, Sicilia Ausbau 12 Mt. in 500l Tonneaux & 225l Barriques Ausschanktemperatur 18 20C Alkoholgehalt 14,5 % Rebsorte Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola Farbe Intensives Kirschrot mit markanten violetten Reflexen. Aromatik Reintnig und dunkelbeerig, wrzige Aromen, Nelken, intensiver Vanilleduft, rstig, nach feinem Holz, Karamell und Lakritz, gedrrte Zwetschgen, fein erdig nach Waldboden. Krper Anhaltender, langer Auftakt,