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Duotone panel — violet briefing on the left, lime-sealed detail sheet on the right.
Je länger man daran riecht
aromatisch
Die malolaktische Gärung findet in Barriques statt
Am Gaumen zeigt er sich sehr stoffig und kraftvoll
im Barrique während rund 10 Monaten ausgebaut
Sassicaia Bolgheri DOC '02 - 75cl Jahrgang:2002 Je länger man daran riechtVinifikation Ausbau Die Vinifikation findet in Edelstahl statt (35 110 hl) mit thermalen Einwirkungen wrend der Grung. Die Mazeration betrgt ca. 14 Tage. Der Sassicaia altert zu 33% in neuen 225lt. franzsischen Eichenfssern fr 24 Monate. Degustationsnotiz Der Sassicaia ist ein hervorragender Wein, der schon beim ersten Schwenken herrliche Noten von dunklen Beeren und leichten Rstaromen aufweist. Im Gaumen zeigt er sich sehr komplex und mundfllend,