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Duotone panel — violet briefing on the left, lime-sealed detail sheet on the right.
um den Beerenhäuten ein Maximum der dunklen Farbpigmente und erste duftige Aromen zu entziehen
Vergärung des „free run“ (ein Teil der Sémillon-Trauben wird in gebrauchten Holzfässern vergoren)
BEURTEILUNG: mittelkräftiger Körper
AUSBAU: Jede einzelne Traube für diesen südafrikanischen Weißwein wird sorgfältig ausgewählt und per Hand nur mit Hilfe einer „Secateur“ (zu Deutsch: Gartenschere) gelesen
0 Volumenprozent Allergenhinweis: enthält Sulfite Herkunftsland: Chile Rebsorten: 100% Chardonnay Trinktemperatur: 9-11°C Jahrgang: NV Geschmack: Trocken
Tacchino Dolcetto d'Ovada Rotwein veganer Wein trocken DOC Italien (6 x 0.75l) 2x um den Beerenhäuten ein MaximumSTORY: Romina Tacchino wei ganz genau, was sie will. Sie will guten Wein machen und die Leidenschaft fr das Piemont neu entfachen. Schon als junge Frau verteidigte sie hartnckig ihre eigenen Ansichten vom Qualittsweinbau und lag nicht selten mit ihren Groeltern deswegen ber Kreuz AUSBAU: Die Trauben werden von Hand in kleinen Btten gelesen. Danach werden sie bei 25C mazeriert und reifen 9 Monate im Edelstahltank. Ausgebaut bewusst ohne Einsatz von