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Duotone panel — violet briefing on the left, lime-sealed detail sheet on the right.
rotem Fleisch
AUSBAU: Im Keller werden die Moste nach einem kurzen Schalenkontakt bei kontrollierten Temperaturen um 14 °C recht kühl und entsprechend langsam innerhalb 15 bis 20 Tagen im Edelstahltank vergoren
mineralischen Anklängen
zu Hauptspeisen mit Fisch oder hellem Fleisch
finessereichen Nachhall endet
Aragosta rosé DOC Roséwein Wein trocken Sardinen Italien (12 x 0,75l) 14% rotem FleischSTORY: Das Weingut liegt in der malerischen Landschaft zwischen dem Golf von Alghero und der Bucht von Porto Conte und eignet sich hervorragend fr den Qualittsweinbau. AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. Ausgebaut bewusst ohne Einsatz von Holz entsteht dieser Tropfen mit voller Frucht und erfrischender Lebendigkeit. BEURTEILUNG: Das Bouquet ist weinig, ausgewogen und
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