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Duotone panel — violet briefing on the left, lime-sealed detail sheet on the right.
Am Gaumen ist er besonders feingliedrig und verfügt über einen zarten Schmelz welcher Ihn zu einem hervorragenden Speisebegleiter für Raclette & Käsefondue macht
dunklen Beeren
zarten Töne der Rebsorte herauszuarbeiten
haben diese Zeiten womöglich auch etwas Gutes: Wir lernen das wesentliche Handwerk wieder schätzen
Jordan Chardonnay Barrel Fermented und Braunstein wildwux)
Domaine Brocard - Julien Brocard: Chablis "Domaine de la Boissonneuse" - 2022 durella Am Gaumen ist er besondersIn der Nase zeigt sich die unverwechselbare, fast schon scharfe Mineralitt des Chablis. Man kann sich vorstellen, am Meer zu stehen, wenn man die Augen zu macht und den Chablis riecht. Sehr saftig, aber durch seine prsente und langlebige Sure auch immer frisch. Dadurch entwickelt der Chablis viel Druck am Gaumen, was ihn zu einem perfekten Essensbegleiter macht. Er passt aber auch sehr gut zu frischem Obst und leichten Snacks.