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Duotone panel — violet briefing on the left, lime-sealed detail sheet on the right.
Der Sekt wird streng nach der traditionellen Methode hergestellt
Der Wein entsteht mehrheitlich aus Zinfandel mit etwas Syrah und Petite Syrah
ohne gefiltert zu werden in Flaschen abgefüllt
Eine Flasche «Castel Chardonnay C» ist schon direkt nach dem Kauf zu geniessen
wird der Wein für 8 Monate in französischen Eichenfässer gereift
GAMLA Brut Semillon Der Sekt wird streng nachGeschmacksoten Der Gamla Brut offenbart frische Noten von Limette, Zitrone, Birne, Blumen, Mineralien und einen Hauch von gerstetem Brot. Der prickelnde Wein hat eine erfrischende Sure und einen langanhaltenden Abgang, womit das konsumieren zu einem reinen Vergngen wird. Herstellung Der Sekt wird besonders streng, aus einer Mischung von Chardonnay und Pinot Noir, nach der traditionellen Methode hergestellt. Dies umschliesst die Handernte, das pressen