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Duotone panel — violet briefing on the left, lime-sealed detail sheet on the right.
den unverfälschten Ausdruck von Pinot Meunier und Terroir in die Flasche zu bringen – und genau das gelingt mit Les Béguines auf spektakuläre Weise
salzigen Abgang
Ziegenkäse
frischer Säure und subtiler Cremigkeit
alles bleibt transparent und pur
2022 As Xaras, Fedellos do Couto, Valdeorras Bio den unverfälschten Ausdruck von Pinot0,75l Fedellos do Couto As Xaras 2022 (Valdeorras Galicien) Der As Xaras 2022 ist ein faszinierender Ausdruck der khlen, granitgeprgten Landschaft von Valdeorras. Er stammt aus zwei hochgelegenen Parzellen entlang des Flusses Xares und wird vom Team von Fedellos do Couto mit derselben puristischen Przision vinifiziert, die sie in der Ribeira Sacra berhmt gemacht hat. Die Reben ausschlielich Menca wachsen auf Granit, Schiefer und eisenhaltigen,
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