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Duotone panel — violet briefing on the left, lime-sealed detail sheet on the right.
Er teilt das Porterhouse in Beiried (Roastbeef) und Filet
wenn man all dem noch die Wagyu-Krone aufsetzt
was das Wagyu-Rind zu bieten hat und zählt dennoch zu den eher unbekannteren Teilstücken
Preis je 100g: € 8
130 °C auf Kerntemperatur gar ziehen lassen
Wagyu Flank Steak BMS 6-8 tiefgekühlt Gewicht:400 g Er teilt das Porterhouse inPreis je 100g: 8,19 Wagyuhof "Flank Steak" Das Wagyu Flank Steak stammt aus dem unteren Bauchlappen des Wagyu Rindes und wird aufgrund seines intensiven Geschmacks besonders in Nordamerika geschtzt. Auch hierzulande wird der fein marmorierte und lngliche Cut immer populrer. Trotz eines geringen Fettanteils bleibt eine voluminse Geschmackserfahrung erhalten. Zum Grillen ist dieser Cut geradezu verpflichtet! Zubereitung: Das Flank Steak bei starker