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Duotone panel — violet briefing on the left, lime-sealed detail sheet on the right.
während Äpfelsäure effektiv reduziert wird
Gärtemperatur: 16–22 °C
Nutristart® Arom – Hefe-Nährstoff für aromatische Komplexität
flüssige Milchsäure (E270) zur gezielten Feineinstellung der titrierbaren Säure in der professionellen Weinbereitung
Stamm mit Killereigenschaften gegen Wildhefen
Fermivin® CHAMPION BOOSTER Pflanzenprotein während Äpfelsäure effektiv reduziert wirdFermivin CHAMPION BOOSTER leistungsstarke Hefe fr den schnellen Grungsneustart Fermivin CHAMPION BOOSTER ist eine fruktophile aktive Trockenhefe (Saccharomyces cerevisiae var. bayanus), die speziell fr den Neustart stockender oder hngender Grungen entwickelt wurde. Der Stamm 67J wurde vom INRAe (Frankreich) selektioniert und zeichnet sich durch eine extrem hohe Alkoholtoleranz sowie eine sehr schnelle Grungskinetik aus. Dank eines einzigartigen Hexose