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Duotone panel — violet briefing on the left, lime-sealed detail sheet on the right.
Ausbau für 18 Monate (
Nach der Lese wurden die Trauben nicht gepresst
Terroir: Cuis - Premier Cru – eine Selektion aus den eigenen Lagen des Weingutes
Die Bläschen sind mikroskopisch klein und begleiten einen vollen und vollständigen
salzige Abgang signalisiert einen harmonischen Champagner
R. Dumont et Fils MILLÉSIME 2012 Extra-Brut Gaillac Ausbau für 18 Monate (Cuve aus 65% Pinot Noir und 35% Chardonnay Vieilles Vignes (35+ Jahre). Terroir: Champignol lez Mondeville Ton Kalkstein auf Kimmeridgium aus den Lagen: Malvoisie und Cote Au Roi (Pinot Noir) und der Einzellage: Voie Bertrand (Chardonnay). Fermentation bei niedriger Temperatur, Malo, Ausbau fr 18 Monate (!) en cuve sur lies avant mise en bouteille, anschlieend fr 9+ Jahre auf der Hefe late degorment, geringer Schwefeleinsatz, Dosage: 5 g l. Gault &
US$ 27.50
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