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Duotone panel — violet briefing on the left, lime-sealed detail sheet on the right.
AROMA: Aromen dunkler reifer Beeren
STORY: Der Crémant de Bourgogne ist eine Spezialität
BEURTEILUNG: Feines Bukett von Birne
Hersteller: Jerome Quiot Selection SARL
Als leitender Önologe bei Opus One holte er sich den nötigen Feinschliff
González Byass Soberano Solera Reserva 12 Jahre Brandy süß Jerez Spanien Winzerhof Stahl AROMA: Aromen dunkler reifer BeerenSTORY: Das Traditionshaus Gonzlez Byass ist weltbekannt fr seine Sherrys. Dieser Brandy, der in alten Sherryfssern reift, ist einer der beliebteste Branntweine Spaniens. AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben fr diesen Sherry selektiert und behutsam gebrochen. Der vergorene Saft wird nach kontinuierlichem Brennverfahren destilliert, wobei jeweils nur der wertvolle Mittellauf eingefangen und durch 12 jhrige Reifung im Solera System weiter veredelt
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