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Duotone panel — violet briefing on the left, lime-sealed detail sheet on the right.
vornehmlich französischen Weinen im Breisacher Münsterberg zu Genussmomenten der Extraklasse heran
das insbesondere dem Cabernet Sauvignon ideale Bedingungen bietet
Gartenfrüchten
der eher frisch daherkommt als süßlich und opulent
angenehmer Frucht und einer subtilen Mineralität begeistert dieser trockene Roséwein – ein Muss für jeden Rosé-Fan und denjenigen
2024 Château Pavie (Subskription) 125114 vornehmlich französischen Weinen im BreisacherEindrucksvoll verbindet Chteau Pavie die kraftvolle Mineralitt seiner Kalksteinterrassen mit der Frische und Eleganz eines khleren Jahrgangs. Die Assemblage aus 51 % Merlot, 32 % Cabernet Franc und 17 % Cabernet Sauvignon stammt aus extrem niedrigen Ertrgen (24 hl ha) und reifte zu 65 % in neuen franzsischen Barriques. Bereits im jungen Stadium zeigt sich der Wein tiefgrndig, przise und sehr gut balanciert. In der Nase entfalten sich florale Noten,