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Duotone panel — violet briefing on the left, lime-sealed detail sheet on the right.
Nach der Handlese der Trauben werden diese im Keller nochmals aussortiert und entrappt
Nach der malolaktischen Gärung verbringt der Jungwein eine 15-monatige Reifezeit in neuen Barriques aus französischer Eiche
Aromen von Dörrzwetschge
Brombeeren und wilden Veilchen
Ananas und Mandeln
2V Premium Elias Mora DO '12 - 75cl Inhalt:75cl Nach der Handlese der TraubenVinifikation Ausbau 17 monatiger Ausbau in neuen Barriques franzsischer Eiche. Degustationsnotiz Plakatives Bouquet nach eingelegten Amarena Kirschen, Heidelbeeren, Feigen, Pflaumen und frischer Minze. Sehr komplexe aber dennoch feine wrzige Note nach Pfeffer, Nelken, Sternanis, Kardamom, Tabak und schwarzer Schokolade. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll mit einer saftigen Sure, viel Fruchtextrakt und knackigen Tanninen. Besitzt ein tolles