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Duotone panel — violet briefing on the left, lime-sealed detail sheet on the right.
eine Lauch-Fencheltarte mit Ziegenfrischkäse oder Kabeljau mit Zitrone
darunter liegt grüne
gegrilltem Saibling oder einem reifen Comté
komplexes Finish
und Hubert Lignier hat diese Qualitäten mit seiner biodynamischen Philosophie eingefangen
Clemens Busch Riesling "vom roten Schiefer" 2023 1,5L BIO nähtisch eine Lauch-Fencheltarte mit Ziegenfrischkäse oderDas Weingut Clemens Busch in Pnderich an der Mosel ist fr seinen biologisch bewirtschafteten Steillagen Riesling bekannt. Dieser Wein "vom roten Schiefer" stammt von Parzellen mit rtlichem Schieferboden, der ihm seinen Namen gibt. Der trocken ausgebaute Riesling des Jahrgangs 2023 zeigt mit schlanken 11 % vol die typische Mosel Finesse. Die Magnum mit 1,5L eignet sich besonders fr festliche Anlsse und passt zu Fisch, hellem Fleisch und der asiatischen