Kochbuch SPLENDIDO IV Olivenöl Verwendete Olivensorten: Giarraffa

Verwendete Olivensorten: Giarraffa

und von ihren Kindheitserinnerungen

Er ist ein einfacher Kuchen

wenn er grob verarbeitet wird

die mit angenehm schweren Gewicht in der Hand liegen und so butterweich wie präzise durch den ausgerollten Teig gleiten

Kochbuch SPLENDIDO IV Olivenöl Verwendete Olivensorten: GiarraffaDas vierte Splendido Kochbuch ist der zweite Teil der Splendido Saisonbcher. Die italienische Kche wird oft als sommerlich wahrgenommen, doch sie hat weit mehr zu bieten. Aus der Toskana und den Bergen stammen herzhafte Suppen, Eintpfe und krftige Speisen. Im Herbst beginnt die Olivenernte, gefolgt von den festlichen Anlssen im Winter wie Weihnachten, Silvester und Befana. Der zweite Teil der Splendido Saisonbcher fhrt mit 70 neuen Rezepten durch den