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Duotone panel — violet briefing on the left, lime-sealed detail sheet on the right.
BEURTEILUNG: am Gaumen feinperlend
Eigelb (7%)
5 Tage mazeriert
AUSBAU: Die Trauben vergären temperaturreguliert für 15 Tage im Edelstahltank
Weißburgunder wird seit etwa einem Jahrhundert in Südtirol angebaut
Miguel Torres Mas Rabell Blanco D.O. Weißwein Wein Trocken Spanien (6 x 0.75l) Wildschweinbraten mit Rotkohl und Knödeln BEURTEILUNG: am Gaumen feinperlendSTORY: Im 14. Jahrhundert lebte auf dem alten Landgut Mas Rabell die letzte Alchimistin des Peneds. Das Geheimnis ihrer Weisheit indes unterschied sich nur kaum von den Praktiken der modernen nologie, mit denen auch Torres die natrlichen Krfte der Sonne, des Himmels, der Erde nutzt, um reife, vollaromatische Trauben zu ernten aus denen schlielich Mas Rabell entsteht. AUSBAU: Parellada und Garnacha Blanca fr Torres weien Mas Rabell werden ab September