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Duotone panel — violet briefing on the left, lime-sealed detail sheet on the right.
die sonst eher für wuchtige
Kumquats und rote Äpfel treffen auf warm gebutterte Brioche und Pain Suisse
Leinen und gebrochenen Weißtönen
Perfekt zu gegrilltem Lamm
Pinot Gris auf Hengst ist eine Klasse für sich: Der Boden gibt dem Wein eine Wuchtigkeit
Charles Joguet Les Petites Roches, rouge AOC 2020 BIO vermentino/rolle die sonst eher für wuchtigeLes Petites Roches ist die Einsteigerlage von Charles Joguet und gleichzeitig ein Wein, der das Knnen der Domaine schon im ersten Schluck offenbart. Der Cabernet Franc 2020 wurde aus jngeren Reben rund um Sazilly sdwestlich von Chinon gelesen, dort, wo Sand und Kiesbden den Trauben eine besonders zugngliche, frische Frucht mitgeben. Biodynamisch bewirtschaftet, spontan vergoren, ohne unntige Kellereingriffe. Im Glas leuchtet ein klares Rubinrot, das
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