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Duotone panel — violet briefing on the left, lime-sealed detail sheet on the right.
ohne Schönung oder Filtration
Petit Verdot und Merlot
Mit minimalem Schwefeleinsatz und unfiltriert abgefüllt
Das Ergebnis ist ein Wein von beeindruckender Präzision und Eleganz: reife dunkle Beeren
Das Ergebnis ist ein feiner
Castello di Monsanto – Chianti Classico DOCG Gran Selezione "Il Poggio" 2021 cabernet franc ohne Schönung oder FiltrationHier ist er der legendre "Il Poggio", der seit der Schaffung der Gran Selezione DOCG in dieser Klassifikation auftritt. Fabrizio Bianchi brachte mit dem Il Poggio im Jahr 1962 den ersten Einzellagen Chianti Classico auf den Markt. Der Herkunftsgedanke war schon damals in ihm stark verankert. 95% Sangiovese, 5% Colorino und Canaiolo skizzieren die Cuve. In der Nase Waldbeeren, Zwetschke, mediterrane Kruter (Macchia), Zedernholz, Tabak und erdige Noten,
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