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Duotone panel — violet briefing on the left, lime-sealed detail sheet on the right.
Kalksandstein mit lehmigem Ton
Graphit und eine rauchig-mineralische Note
Am Gaumen wuchtig und präzise zugleich
persistenten Perlen
Blütennoten und zarter Kräuterwürze
Boris Champy Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Rouge, Clou 377 AOP 2023 1,5L BIO möbel Kalksandstein mit lehmigem TonClou 377 noch ein Champy Wein, der nach seiner Hhenlage benannt ist: 377 Meter, in den Hautes Ctes de Beaune. Diese Lagen sind Champys Spielwiese: biodynamisch bewirtschaftete Parzellen, die in den Hhen oberhalb von Beaune einen eigenstndigen Rotweinstil hervorbringen, fern vom Preisdruck der Village Appellationen. Clou bedeutet auf Franzsisch Nagel oder Kernpunkt und tatschlich ist dieser Wein ein prgnantes Statement fr Hautes Ctes Pinot Noir: nicht
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