Cesare Bussolo - Barolo DOCG Fossati 2020 (3 Liter Jeroboam) rondinella Am Gaumen zeigt er eine

Am Gaumen zeigt er eine perfekte Balance zwischen Frische

warum im Chablis so viel über Terroir gesprochen wird

die vor vielen Jahren dieses Land besiedelt haben und mit dem Weinbau begonnen haben

welch feine und terroirgeprägte Burgunder der Bodensee hervorbringen kann

000 Flaschen gibt es jährlich davon

Cesare Bussolo - Barolo DOCG Fossati 2020 (3 Liter Jeroboam) rondinella Am Gaumen zeigt er eineDie Lage "Fossati" ist eine der Grand Crus aus La Morra. Kalkreiche Tortonium Bden, mit Lehm und etwas Sand skizzieren den Boden. Das Bouquet ist ergiebig und duftet nach Himbeere, dunkler Kirsche, etwas Veilchen, Menthol, Fenchel, Unterholz und Eiche. Kraftvoll im Tannin, aber zugleich harmonisch hedonistisch. Eine breite Kulinarik mit viel Eleganz und Gre. Eine Salzigkeit macht sich im Finish bemerkbar, die die Mineralitt von Fossati wiederspiegelt