a wooden chopstick can be used as a replacement
Standort der Schmiede: HIROSAKI / Aomori Prefecture / Japan
Hergestellt aus Buchenholz
Schmied: Nigara Hamono
They are harder than King stones and slightly harder than Cerax stones
YOSHIDA HAMONO PETTY SUJ-2 145MM (5,7") a wooden chopstick can beKlingenform: Petty Stahlsorte: SUJ 2 Klingenkonstruktion: San mai convex v edge kuro uchi Hrte (HRC Skala): 64,7 Gesamtlnge: 274 mm (10,8") Klingenlnge: 145 mm (5,7") Klingenhhe: 35 mm (1,4") Rckenstrke: 3,1 mm (0,12") 1,5 mm (0,06") Gewicht: 95 g (3. 4 oz) Grifflnge: 115 mm (4,5") Griffart Holz: Japanese Ebony, Buffalo Horn Kanji auf der Klinge: Yoshida Hamono, Saga, Kyushu Schmied: Yoshida Hamono Standort der Schmiede: SAGA Saga Prefektura Japan