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Duotone panel — violet briefing on the left, lime-sealed detail sheet on the right.
Lang und anhaltend im Abgang
Nach der schonenden Pressung findet der Ausbau für den grössten Teil des Jungweins während rund 8 Monaten im Stahltank statt
Erinnert an aromatische Pflanzen
Dörrpflaume
Während den ersten 6-7 Monaten findet die Milchsäuregärung statt
Argentiera Bolgheri DOC '19 - 600cl Gebinde:1er Holzkiste Lang und anhaltend im AbgangVinifikation Ausbau Sanfte Pressung, Fermentation bei niedrigen Temperaturen. Ausbau auf der Feinhefe, ausschliesslich in Edelstahltanks. Degustationsnotiz In der Nase dominieren ppige Noten von roten Frchten. Anklnge von Kirschen und Himbeeren unterstreichen seine Frische. Im Gaumen wunderbar ausbalanciert mit einem Abgang, der nicht nur an Beeren, sondern auch an Hagebutten erinnert.