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Duotone panel — violet briefing on the left, lime-sealed detail sheet on the right.
Abgerundete Kieselsteine auf einem Tonuntergrund in Bédarrides
die aus einem Familienunternehmen entstanden ist
Um seine herrlichen Fruchtaromen zu genießen
Wild oder zur Käseplatte
ton- und siliziumhaltiger Boden aus Rollkieselsteinen
Domaine Jaboulet Ermitage 2021 Jaboulet Abgerundete Kieselsteine auf einem TonuntergrundTiefes, dichtes Granatrot. In der Nase uerst komplex und vielschichtig mit Aromen von schwarzen Waldbeeren, Cassis, Veilchen, Pfeffer, Graphit und feiner Rauchigkeit. Am Gaumen kraftvoll, konzentriert und zugleich przise, mit dichter Struktur, reifen, engmaschigen Tanninen und einer markanten mineralischen Spannung. Der lange Ausbau verleiht Tiefe, Eleganz und enorme Persistenz im Abgang. Tipp des Sommeliers Unbedingt 23 Stunden dekantieren (jung auch