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Duotone panel — violet briefing on the left, lime-sealed detail sheet on the right.
Am Gaumen ist der Wein ausgewogen und harmonisch — nicht so mineralisch-straff wie die Premier Crus
Servieren Sie ihn zu gereiftem Bergkäse
satte 30 Monate Reife auf der Hefe — Methoden
Bundesweit: ca
einen gebratenen Saibling mit Apfel-Meerrettich
Trapet Père & Fils Gevrey-Chambertin "Capita" 1er Cru 2017 BIO merlot Am Gaumen ist der WeinCapita ist ein Premier Cru Cuve von Trapet Pre & Fils, das seinen Namen von der lateinischen Bezeichnung fr Haupt ableitet. Der 2017er hat fast ein Jahrzehnt Reife hinter sich und zeigt sich in einem wunderbaren Trinkfenster die jugendliche Frucht hat sich in eine faszinierende Komplexitt verwandelt. In der Nase ein harmonisches Zusammenspiel aus reifen roten Beeren, Gewrzen, Leder und einer feinen Erdigkeit. Am Gaumen mittelgewichtig und elegant, mit
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