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Duotone panel — violet briefing on the left, lime-sealed detail sheet on the right.
Keinerlei oenologische Eingriffe
Der Wein mit niedrigerem Zuckergehalt bleibt auf der Hefe
TRINKTEMPERATUR: 6-8 °C
den zarten Kokos-Vanille-Grüßen der neuen Eiche
aber auch tropische Noten sind zu finden: Ananas und Guave
Bourgogne Aligoté AOC Labouré-Roi Weißwein Wein trocken Frankreich (3 x 0,75l) Fontanafredda Keinerlei oenologische EingriffeSTORY: Labour Roi wurde bereits im Jahr 1832 als Familienunternehmen gegrndet und ist seitdem einer der grten Weinhndler des Burgund. Der Firmensitz liegt in Nuits Saint Georges. AUSBAU: Die Ernte erfolgt ausschlielich per Hand, um ein optimales Lesegut zu erhalten. Durch die Fermentation unter kontrollierten Temperaturen von ca. 20C in Edelstahltanks werden die Aromen aus dem Lesegut optimal extrahiert. Schlielich reift der Wein noch einige Monate in
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