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Duotone panel — violet briefing on the left, lime-sealed detail sheet on the right.
Der Saft bleibt während mindestens 18 Monaten auf der Hefe gelagert
Während sechs Monaten reifte er in Eichenfässern
Kalt getrunken verwandelt er sich in einen jugendlich wirkenden Süsswein von grosser Klasse
Johannisbeere und Schwarzkirsche
Degustation: Ein sehr fruchtiger Pineau des Charantes der Cabernet Sauvignon verleiht ihm die aromatische Kraft und der Merlot Körper und Fülle
Mas Janeil Blanc - Bio Traou De L'Ouille Spirituosen Der Saft bleibt während mindestensSpezielles Der Mas Janeil blanc wird aus den Trauben der ltesten, fr lange Zeit vergessenen Traubenstcke des Gutes hergestellt. Die Parzelle heisst La Traou de lOuille. Wie der Name erahnen lsst, stehen die Reben in einer Furche, nahe bei einem Bach. Die Bden sind extrem kalkhaltig und mineralisch, was sich im Wein sehr deutlich widerspiegelt. Ein Wein von grosser Klasse, der whrend 8 12 Monaten in Barriques ausgebaut wird. Degustation Leicht