Der Wein hat ordentlich Struktur und nimmt es mit jedem Gulasch auf
Ausbau Edelstahl Jahrgang 2022 Alkoholgehalt 13 % Größe 0
75 l Zusatzstoffe Enthält Sulfite Hersteller Weingut Geierslay
Pinot Gris und Elbling
Blaufränkisch als Grundwein – laut Markus einer der intensivsten und radikalsten Sektgrundweine
Jonas Dostert - Chardonnay 2023 ancestral Der Wein hat ordentlich StrukturChardonnay, der leise knallt. Dieser Chardonnay ist nicht einfach nur ein Chardonnay. Er ist ein Statement aus der Obermosel, vom Kalk, biodynamisch, spontan vergoren, im gebrauchten Holz gereift, minimal gesulfitiert. 2023 bringt subtilen ReduktivTouch, nur ca. 10 % neues Holz perfekt austariert. Kein Einheitsgeschmack, sondern Spannung pur: Limette, zitronige Frische, mineralischer Kern, cleane Struktur. Zupackend, aber nie laut. Wann trinkt man