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Duotone panel — violet briefing on the left, lime-sealed detail sheet on the right.
Beide Farben wurden anschließend mit unserem Weingärtners Genusshandwerk Möbelwachs farblos versiegelt
die der Lage ihre mineralische Tiefe lässt
cremiger Textur und einem langen
die Fermentation spontan eingeleitet
als auch innen (z
Bret Brothers Saint-Amour Climat "Côte de Besset" Zen AOC 2023 BIO xmas Beide Farben wurden anschließend mitSaint Amour ist die nrdlichste der zehn Beaujolais Cru Appellationen geographisch nher am Mconnais als am Rest des Beaujolais, klimatisch eher khl, mit Bden, die hier bei Cte de Besset von blauem Sandstein geprgt sind. Bret Brothers bewirtschaften ihre Parzelle nordostexponiert, vinifiziert sie in der Zen Linie: minimalistisch, ungeschnt, kaum geschwefelt. Handlese am 7. September 2023, klassische Macration carbonique mit ganzen Trauben, zehn Monate