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Duotone panel — violet briefing on the left, lime-sealed detail sheet on the right.
Bei 18 Grad servieren
mit einer seidigen Textur und einem endlosen Abgang
aber zugänglicher als die großen Prestige-Cuvées des Hauses
ohne süßlichen Schmuser
mit reifen Tanninen und einer moderaten Säure
Coriole Estate Cabernet Sauvignon 2021 christmann-kauffmann Bei 18 Grad servierenCabernet Sauvignon aus McLaren Vale steht ein wenig im Schatten des Shiraz, mit dem die Region sdlich von Adelaide berhmt geworden ist. Zu Unrecht: Das mediterrane Klima mit seinen warmen, trockenen Sommern bringt die spt reifende Rebsorte zuverlssig ans Ziel, ohne dass sie ihre aufrechte Linie verliert. Die Reben von Coriole wachsen auf Kalkstein und Lehm ein Untergrund, der Wasser hlt und zugleich fr jene klare, khle Kante sorgt, die guten Cabernet
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