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Duotone panel — violet briefing on the left, lime-sealed detail sheet on the right.
pikanten Reis- und Pastagerichten
haben die Weine Castel Firmians ihre Heimat gefunden
um das Lesegut weitgehend zu schonen
geht bereits im Weinberg eigene Wege
Hersteller: Weingut Van Volxem Dehenstr
González Byass Lepanto Solera Gran Reserva P.X. Brandy Jerez Spanien (4 x 0,7l) Fontanafredda pikanten Reis- und PastagerichtenSTORY: Schon in der Herstellung unterscheidet sich Lepanto Gran Reserva von anderen Brandys, er wird zunchst wie franzsischer Cognac, nach dem charentaiser Brennverfahren zweifach im Kupferbrennkessel destilliert. Anschliessend erfolgt die Reifung im Solera System. AUSBAU: 15 Jahre lang wird Lepanto PX in verschiedenen Fssern im bekannten Solera System gelagert. Zuerst gelangt das Destillat fr stolze 12 Jahre in Tio Pepe Sherry Fsser. Anschlieend
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