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Duotone panel — violet briefing on the left, lime-sealed detail sheet on the right.
die Steine geben nachts Wärme zurück
Eine reife
saftig und durchaus druckvoll
die in warmen Jahren manchmal fehlt
hellem Kern- und Steinobst
Enate Chardonnay DO Barrique 2023 artadi die Steine geben nachts WärmeChardonnay im Fass ist eine Stilfrage, an der sich die Geister scheiden: Zu viel Holz, und von der Sorte bleibt wenig brig. Enate baut diesen Weiwein acht Monate im Barrique aus jene Dosis, bei der das Fass Textur beisteuert, ohne die Frucht zuzudecken. Somontano am Fu der Pyrenen liefert dazu die Khle, die ein solcher Wein braucht. Ton, Sand und Kalk liegen unter den Reben, eine Mischung, die Wasser hlt und zugleich abgibt. Vor der Grung steht der
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