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Duotone panel — violet briefing on the left, lime-sealed detail sheet on the right.
Der Clos Windsbuhl 2017 in der Magnumflasche — biodynamischer Pinot Gris aus der kühlen Monopollage auf Muschelkalk bei Hunawihr mit fast einem Jahrzehnt Reifung in der Großflasche
eine spannende Pinot-Noir-Hommage an die Eleganz der nördlichen Loire
verfeinert mit gerösteten Haselnüssen und Kräutern
Der 1995er ist für mich noch immer einer der besten Weine meines Lebens
der die gleiche Frage stellt: Was passiert
Pierre-Henri Rougeot Beaune "Les Longbois" AOC 2023 BIO black Der Clos Windsbuhl 2017 inBeaune ist als Stadt bekannter denn als Appellation, dabei liegen rings um sie herum Hnge, die zuverlssig gute Rotweine liefern meist zugnglicher und frher trinkreif als die Nachbarn im Norden. Les Longbois ist eine der benannten Lagen. Pierre Henri Rougeot fllt unter eigenem Namen ab, biozertifiziert erzeugt, in sehr kleinen Mengen. Bei einem Dutzend Flaschen pro Wein ist das kein Sortiment, sondern eine Auswahl. Im Glas ein mittleres Rubin, im Duft