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Duotone panel — violet briefing on the left, lime-sealed detail sheet on the right.
Ein florales
weichen Tanninen und jugendlicher Zartheit
Die Gärung bei diesem Wein erfolgt in grossen Eichenfässern mit traubeneigenen Hefen
Die anderen 50% Wein wurden in Edelstahltanks ausgebaut
Stoffig und dicht am Gaumen
Sperss DOC '20 - 75cl Jahrgang:2020 Ein floralesDegustationsnotiz Duftet nach vollreifen Himbeeren und fein eingebundenes Holz mit Vanillenoten. Die typischen Eigenschaften Kraft, Hrte und Dichte sind in gaja gebndigter Form prsent. Hinzu gesellen sich der tanninpolierende Schmelz des Eichenholzes und die hauseigene Finesse.
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