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Duotone panel — violet briefing on the left, lime-sealed detail sheet on the right.
75-jährige Reben
Koen und Anna De Backer
spontanvergoren und im Barrique auf der Hefe ausgebaut – Birne
das Finale wirkt kreidig-trocken
Pfirsich und weiße Blüten liefern Gesprächsstoff für die Frage am Tisch
baldovar 923 arquela naturwein valencia spanien trocken 75-jährige Reben40 jhrige Reben. UNESCO Reservat. Leise ernsthafter Bergweiwein. Backwaren. Aprikose. Bergsalz. Fakten fr die Tafelrunde: Zwei Hochlagen Parzellen Areniscas auf 920 m Sandstein und Rambla de Arquela auf 850 m Kalk landen hier im Glas. Spontangrung und neun Monate Hefelager geben Flle; die klare Sure passt zu gegrilltem Wolfsbarsch mit Fenchel. Arquela vereint zwei alte Merseguera Parzellen auf 920 m und 850 m im Biosphrenreservat Alto Turia in
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