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Duotone panel — violet briefing on the left, lime-sealed detail sheet on the right.
Knife type: large chef's knife
Model: G-8
supporting damascus steel layers
Knife type: Butcher's knife/Chef's knife
Klingenlänge: 15cm
Global GS-5 Nakiri, japanisches Gemüsemesser San-Mai Damast Knife type: large chef's knifeHersteller: Global Modell: GS 5 Messertyp: Nakiri, japanisches Gemsemesser Klingenlnge: 14cm Klingenmaterial: CROMOVA 18, rostfrei, 57 58 HRC, gestanzt Griffmaterial: Edelstahl, gefllt mit Sand Verwendungszweck: Das Nakiri hat seinen Ursprung in Japan und wurde speziell fr das Zerkleinern von Gemse entwickelt. Die breite Klinge bietet sich auch gut als Schaufel an, um das Gemse in das Kochgeschirr zu befrdern.