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Duotone panel — violet briefing on the left, lime-sealed detail sheet on the right.
Modell: SAI-F02
The GSF-23 is excellent for cutting steak
Klingenlänge: 12cm
Intended Use: The G-50/B is ideal for cutting fish
Klingenlänge: 20 cm
Global G-11R Yanagiba, japanisches Filetiermesser geschmiedet Modell: SAI-F02Hersteller: Global Modell: G 11R Messertyp: Yanagiba, japanisches Filetiermesser, einseitig geschliffen Klingenlnge: 25cm Klingenmaterial: CROMOVA 18, rostfrei, 57 58 HRC, gestanzt Griffmaterial: Edelstahl, gefllt mit Sand Verwendungszweck: Das Messer um Sashimi und Sushi zu zubereiten. Aufgrund der geraden Flche der Klinge lassen sich perfekte Scheiben Lachs schneiden. Die Schrge der Schneide sorgt dafr, dass die Scheiben von der Klinge fallen.