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Duotone panel — violet briefing on the left, lime-sealed detail sheet on the right.
handwerklich und kompromisslos terroirgetreu
Nach Handlese in mehreren Durchgängen wird der Most spontan vergoren und anschließend im großen Holzfass ausgebaut
Kalkhaltige Mergelböden → Frische
Die Weine der Domaine werden in den Kellern des Manoir de Mercey traditionell im Eichenfass ausgebaut
Alpines Terroir → Kalkschutt & Moränen
2023 Arbois Chardonnay "Grand Curoulet", Domaine la Ratte Winzerchampagner handwerklich und kompromisslos terroirgetreu0,75l enhlt Sulfite Domaine de la Ratte Arbois Chardonnay Grand Curoulet 2023 (Jura) Der Arbois Chardonnay Grand Curoulet 2023 vom Domaine de la Ratte ist ein prziser, terroirgeprgter Weiwein aus einer der groen Lagen der AOC Arbois. Das biodynamisch gefhrte Weingut zhlt zu den spannendsten Naturwein Erzeugern des Jura und zeigt hier die klare, mineralische Stilistik der Region. Die Lage Grand Curoulet liegt im Herzen von Arbois und ist geprgt von
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