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Duotone panel — violet briefing on the left, lime-sealed detail sheet on the right.
lange Spontangärung
mit einer cremigen Textur und einer lebhaften Säure
In Kombination mit dem Ton Buddenbrooks kann man außerdem spannungsvolle Kontraste in der gleichen Farbwelt kreieren
Zwei Stunden karaffieren
Die matte Oberfläche wurde anschließend transparent mit unserem Weingärtners Genusshandwerk Möbelwachs versiegelt
Trapet Père & Fils Gevrey-Chambertin Cuvée Ostrea AOC 2023 1,5L BIO veneto lange SpontangärungDie Cuve Ostrea im Magnumformat langsam gereifte Perfektion in Groformat. Die fossilen Austernschalen im Boden dieser Gevrey Chambertin Lage verleihen dem 2023er von Trapet Pre & Fils eine einzigartige steinig salzige Mineralitt, die dieses Cuve unverkennbar macht. Biodynamisch bewirtschaftet, kraftvoll und lebendig. Im Glas ein dunkles Rubinrot. Die Nase zeigt frische schwarze Kirschen, Gewrze, einen Hauch von Graphit und die charakteristische