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Duotone panel — violet briefing on the left, lime-sealed detail sheet on the right.
Malbec und Syrah mit Kaltmazeration vor der Gärung
elegante und komplexe Nase
Reinsortiger Cabernet Franc - kennt man eigentlich nur von der Loire
Im Geschmack wird dies ergänzt durch Cassis
die deren kräftigen Charakter stets eine feine Eleganz verleiht
- WeinWerkstatt - Müller-Thurgau Prestige Löss/Lehm maischevergoren -Bio- 2019, Höfflin Region_Bordeaux Malbec und Syrah mit KaltmazerationDie Idee hinter diesem Wein war, mehr Struktur und Krper aus der Rebsorte Mller Thurgau herauszuholen. Er wurde spontan auf der Maische vergoren. Im Glas zeigt er sich hefetrb mit goldenem Schimmer. Sein Duft erinnert an frische Walnsse, eingelegte Birnen, umhllt von einer sachten Wrze. Am Gaumen ist der Wein griffig, herzhaft mit wahrnehmbarer Gerbstoffstruktur. Gleichsam ein Cowboy unter unseren maischevergorenen Weissweinen. (In Hfflins
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