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Duotone panel — violet briefing on the left, lime-sealed detail sheet on the right.
Seine lebendige Säure und die reifen Tannine versprechen hervorragendes Reifepotenzial
Marille Zitrusfrüchten und feinen Kräutern
Hellgelb mit zart grünen Reflexen läuft dieser Riesling ins Glas
Deshalb haben Jochen und sein Team es sich zur Aufgabe gemacht
Feingliedrig
Cesare Bussolo - Barolo DOCG Fossati 2020 Cote-de-Blancs Seine lebendige Säure und dieDie Lage "Fossati" ist eine der Grand Crus aus La Morra. Kalkreiche Tortonium Bden, mit Lehm und etwas Sand skizzieren den Boden. Das Bouquet ist ergiebig und duftet nach Himbeere, dunkler Kirsche, etwas Veilchen, Menthol, Fenchel, Unterholz und Eiche. Kraftvoll im Tannin, aber zugleich harmonisch hedonistisch. Eine breite Kulinarik mit viel Eleganz und Gre. Eine Salzigkeit macht sich im Finish bemerkbar, die die Mineralitt von Fossati wiederspiegelt