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Duotone panel — violet briefing on the left, lime-sealed detail sheet on the right.
Nach der Handlese und dem schonenden Transport in die Bodega werden die Trauben entstielt und dann für 2 Tage bei 12º C kalt mazeriert
mit feiner Kardamon
Würzigkeit und Fruchtigkeit halten sich wunderbar intensiv am Gaumen die Waage
mit periodischem Umrühren
Nach der Pressung erfolgt der Ausbau des Jungweins in Barriques französischer Eiche während ca
Nebbiolo delle Langhe Roccardo DOC '21 - 75cl Inhalt:75cl Nach der Handlese und demVinifikation Ausbau Die Weinbereitung ist traditionell, wobei die Mazeration acht Tage dauert, gefolgt von einer 12 monatigen Reifung in grossen slawonischen Eichenfssern. Degustationsnotiz Sein Duft ist getragen von blumigen Noten wie Veilchen, Rose und Flieder. Aber auch malzige und an Sssholz erinnernde Aromen sind erkennbar. Am Gaumen wirkt er durch seine Tannine und die saftige Sure elegant und fest mit sssbeerigem Geschmack und einem Hauch
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