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Duotone panel — violet briefing on the left, lime-sealed detail sheet on the right.
die sich mit einem Hauch von Reduktion
Der Pointe du Jour ist eine Cuvée aus Syrah
Abt-Fehr-Str
Der Chateau Julia Merlot von Costa Lazaridi ist ein weiterer toller Wein unter der önologischen Leitung von Michel Rolland
Krustentier Suppe mit Zitronengras und Fenchel oder Rotbarbe gegrillt mit Sardellenbutter schwarzen Oliven und Artischockenragout
La Source 2021 Domaine Trapet Alsace die sich mit einem HauchWarum wir ihn lieben? Die Reben stehen hoch am Nordhang des Mont Ventoux und im Massif Dentelles de Montmirail auf ca. 350 Hhenmetern. Grenache Noir, Carignan und Cinsault werden hier vereint. Die Ertrge sind niedrig bei 20hl ha. Die Trauen werden komplett entrappt. Der Ausbau erfolgt im Beton in emaillierten Fssern und gebrauchten Barriques. Die Frucht und ihr Ausdruck sind im Vordergrund. Schmeckt nach Dunkles Kirschrot mit zartvioletten Reflexen.
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