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Duotone panel — violet briefing on the left, lime-sealed detail sheet on the right.
milder Zitrone
Die Böden – Porphyr und Kalk – geben heute die Richtung vor
weichem Beige oder Naturholz
mit verspielter Frucht und feiner Würze
Kokos und Karamell
Manincor La Contessa DOC 2024 BIO süsswein milder ZitroneLa Contessa" die Grfin ist Manincors Pinot Noir Cuve, eine Hommage an die Familienlinie der Grafen Enzenberg, der die Domaine seit Generationen gehrt. Demeter zertifiziert, mit dem Anspruch, dass Sdtirol Pinot Noir aus dem Schatten der Burgunder Imitation heraustreten kann ein Anspruch, an dem viele Sdtiroler Adressen scheitern, weil sie zu sehr auf Holz und Wuchtigkeit setzen. Reinsortiger Pinot Noir aus den Manincor Lagen in Kaltern und Mazzon,