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Duotone panel — violet briefing on the left, lime-sealed detail sheet on the right.
Bezaubert durch Feinheit
Äusserst vielschichtige Aromatik: Waldbeeren
Typische Barbaresco-Nase von Pflaumen
12 bis 14 Monate verbleiben
aber beim aufmerksamen Prüfen entdeckt man eine breite Aromapalette: schwarze Kirsche und Dörrpflaume begleitet von Kümmel
Merlot Due Amici DOC '20 - 75cl Emilia Romagna Rot Bezaubert durch FeinheitVinifikation Ausbau Der Most vergrt temperaturkontrolliert bei 28 bis 30 C im Edelstahltank. Die Mazeration dauert rund 10 bis 14 Tage und die malolaktische Grung findet ebenfalls im Edelstahltank statt. Zum Ausbau wird der Jungwein in ein und zweijhrige Barriques gefllt. Er verbleibt darin whrend 12 Monaten. Der Wein wird weder geschnt noch kaltstabilisiert. Degustationsnotiz In der Nase blumig und wrzig, erinnert an Rosenblten, Magnolien, gersteten