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Duotone panel — violet briefing on the left, lime-sealed detail sheet on the right.
STORY: Château Haut Brion ist im Besitz der amerikanischen Familie Dillon und erregt die Aufmerksamkeit vieler Weinkenner
AUSBAU: 50 % des Weines reift 3 Monate in amerikanischer Eiche
ausgeglichene Struktur
Emilion entfernt
Geflügelbraten aus dem Ofen oder in Wein-Rahmsauce
Château Bel Air Sauvignon Blanc Réserve AOC Weißwein Wein trocken Frankreich (3 x 0,75l) Südafrika STORY: Château Haut Brion istSTORY: Das familiengefhrte Weingut Chteau Bel Air Perponcher, im Entre deux Mers Gebiet gelegen und nur einen Steinwurf von St. Emilion entfernt, bewirtschaftet 55 Hektar. Stolz verweist die Winzerfamilie Despagne auf eine mehr als 250 Jahre andauernde Weinbaukultur. AUSBAU: Nach der Ernte werden die Trauben langsam und vorsichtig bei niedriger Temperatur gepresst. Die Fermentation findet whrend 20 30 Tagen bei 18C in modernen Stahltanks statt. Danach
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