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Duotone panel — violet briefing on the left, lime-sealed detail sheet on the right.
eine dezente Honignote und die typische kalkige Mineralität
Leicht kühler servieren als gewöhnlich
Ein Beweis
dunkle Frucht und weiche Tannine gibt
Die spontane Gärung mit natürlichen Hefen und der lange Ausbau im traditionellen Holzfass ergänzen den konzentrierten Jahrgangscharakter
Matassa French Disko VdF rouge 2024 rose eine dezente Honignote und dieFrench Disko 2024 in der 750ml Flasche Tom Lubbes Cinsault, der Wein zum Tanzen. Ein Jahr jnger als der 2023er, mit einem Hauch mehr Alkohol (11 % statt 10 %), aber derselben verspielten Leichtigkeit. Der Name ist Programm: ein Wein, der nicht grbeln will, sondern Spa machen. 100 % Cinsault von alten Reben auf Schiefer, spontan vergoren, kurze Mazeration, kein Schwefel. Naturwein im besten Sinne transparent, lebendig, ungeschminkt. Der 2024er ist
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