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Duotone panel — violet briefing on the left, lime-sealed detail sheet on the right.
and fine perlage that makes the rosé particularly charming and versatile
The vinification is deliberately restrained to highlight the characteristics of the site and the typicity of the Riesling in an unadulterated way
geradlinig und stark vom Terroir geprägt
The Ried Edelschuh is one of the Sausal's grand Riesling vineyards
The winemaking process remains deliberately understated and puristic
Domaine Violot-Guillemard – Volnay "Vieilles Vignes" 2023 EcoStep and fine perlage that makesDer Volnay Vieilles Vignes 2023 zeigt dabei eine andere Seite der Domaine als die krftigeren Weine aus Pommard. Volnay ist traditionell fr besonders feingliedrige und elegante Pinot Noirs bekannt. Die alten Reben der Cuve bringen zustzlich Konzentration und Tiefe mit, ohne dass der typische, von Finesse geprgte Charakter der Appellation verloren geht. Der Jahrgang 2023 untersttzt diese Verbindung besonders gut. Reife Frucht und eine geschmeidige
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