Während der Reifezeit verfolgt der Brennmeister mit großer Aufmerksamkeit die Entwicklung des Blends und überwacht den Geschmack und die Aromen
Der Wein lagert für weitere 8 Monate in der Flasche
ausgeglichene Säure mit einer leichten aromatischen Note nach Stachelbeeren und weissen Blumen
Es ist nie jemand über diese Grenze hinaus gekommen
Grappa aus einer einzelner Rebsorte mit intensivem Duft
Enrico 1° Langhe rosso DOC Pelissero Giorgio Während der Reifezeit verfolgt derFinessenreiches, intensives Bukett,tiefe, reife Nase nach schwarzen Beeren und Pflaumen, subtile, Florale Note von Veilchen. Krper: Ausgewogenheit von Frucht, Krper, Sure, Tannin und schn eingebundenes Barrique. Ein eleganter Wein, dicht mit einem vielschichtigen Abgang.