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Duotone panel — violet briefing on the left, lime-sealed detail sheet on the right.
Filigrane Kräuternuancen und seidig eingebundene Tannine verleihen ihm Struktur und Tiefe
Der Wein wird während einem Monat auf der Hefe ausgebaut und anschliessend verbleibt er während zwölf Monaten in neuen Barrique-Fässern
Charles Perez - stämmig
Der Wein hat eine schöne Struktur
aromatischer Abgang
Dehesa de los Canónigos 15 meses - Bio Gin Filigrane Kräuternuancen und seidig eingebundeneDegustation: Der Wein besticht durch ein tiefes Kirschrot. Ein reichhaltiges und vielseitiges Bouquet von schwarzen Frchten wie Johannisbeere, Brombeere, Kirsche und Pflaume werden von sanften Eukalyptusnoten begleitet. Dazu gesellen sich sehr angenehme Reifenoten wie Muskatnuss und Haselnuss. Der Auftakt am Gaumen ist frisch und sanft, mit einer perfekten Balance zwischen Kraft und Sure. Trotz seiner Kraft, bleibt der Wein weich und zeigt eine