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Duotone panel — violet briefing on the left, lime-sealed detail sheet on the right.
traditionelle Methode mit langer Hefereife
gebratenen Lachs oder aromatische Gemüsegerichte
Im Glas ein kräftiges Strohgelb
L'Epicentre ist Albert Manns Auslese aus dem legendären Grand Cru Schlossberg — eine Selection de Grains Nobles
einer Pasta mit Pilzsauce oder einem milden Käse
Château de Pibarnon Rosé AOC 2025 3L BIO monastrell-mourvedre traditionelle Methode mit langer HefereifeDrei Liter Ros aus Bandol das ist die Flasche, die man auf den Tisch stellt und ber die dann geredet wird. Fnf gibt es davon, mehr nicht. Der Inhalt ist derselbe Wein, den Pibarnon auch in der normalen Flasche fllt: Mourvdre mit Cinsault, biozertifiziert, von den Terrassen ber der Bucht von Bandol. Im groen Format reift er langsamer, was bei einem Ros mit dieser Struktur durchaus etwas bringt. Blasses Lachs, weier Pfirsich und Kruter in der Nase, am
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